Invigning av Blackstone Steakhouse
Tänk att få in 400 grader varma lavastenar där du själv steker ditt kött i önskad stekgrad. Det är just vad vi fick på invigningen av Blackstone Steakhouse igår. Restaurangen ligger i Biopalatset vid Kungstorget så det är bara ett stenkast hemmifrån mig.
Jag känner ägaren Fredrik sedan några år då vi varit iväg med Frölunda Indians i USA vid ett antal tillfällen. Jimmie skickade inbjudan och vi delade bord med Mikkey Dee, Mia och deras fina pojkar.
En sån härlig middag, jag tog tonfisk och det var supergott. Man får vara lite vaken så man inte fräser på köttet för mycket. Speciellt om man som jag gillar det rare. Kan verkligen rekommendera detta, ett väldigt socialt sätt att äta och, som sagt,
mycket gott. Här kommer en liten bildkavalkad.
Smaklig måltid och trevlig helg!